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五谷杂粮微波烘焙设备属于低温加热熟化机械，烘焙五谷供应商，微波加热熟化是将五谷杂粮本身作为发热体，微波的穿透性特性可快速深入到五谷杂粮里面，使五谷杂粮内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，烘焙五谷加盟，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。 微波加热速度快，物料内部气体（空气）温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。整个烘焙过程是热效应和生物效应的双重作用，烘焙，杀菌，膨化在同时进行。
如果可以的话，可以准备材料自己在家制作。接下来五谷杂粮批发厂家给大家讲讲它的具体做法：
1.取一定量的糯米或大米，洗净后浸泡12——16小时，直到手可以轻易的碾碎它们，然后捞出沥干，上锅蒸熟，冷却至室温，其间可翻搅以加快冷却。
2.在米饭中撒入部分碾碎的酒曲，装入面盆，拍实，再在中间挖一个洞，倒入剩余的酒曲。
3.将其置于30摄氏度左右的恒温箱中培养2——3天，如果米饭变软，表示已糖化好；有水有酒香味，表示已产生酒精和乳酸，即可停止保温。后再蒸一下，以便杀si其中的微生物和酶，使其停止发酵。这样，醪糟就做成了。
整体来说，加工五谷杂粮粉难度不大，无非是“选料、清洗、熟化（烘焙、蒸煮、晾晒）、磨粉、杀菌、包装、储存”这么几步。首先要注意粉的生熟。生的五谷杂粮粉，哪怕用沸水冲泡也不能即刻变熟，而半生不熟的东西吃下去，其中的营养很难被人体消化吸收。所以，如果是买了生粉，烘焙五谷求购，还需要回家把粉加热烹熟后再吃！然后得了解，原料的熟化过程。目前，人们大都是采用烘焙的方法来熟化五谷杂粮。烘焙过的五谷杂粮，风味确实更浓郁，烟台烘焙五谷，食材色泽较好，同时高温还起到杀菌作用，可谓一举数得。
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